夏到来!! "COLD RAMEN"

バンクーバーの良いところは、日本食レストランが豊富なこと♪

お寿司はもちろんですが、今やラーメンも負けず劣らず、

「激戦区」なる特集が組まれるほどポピュラーです。


そして、夏ともなれば、待ってました！の＜冷やし中華＞

英語では、"COLD RAMEN" と呼ばれていますが、

お店によっては、味も見かけもけっこう独創的なものがあります。



冒頭の写真は、我が家から近いこともあって、

行く頻度の高い JINYA（陣矢）

オリジナルのミートは、ポークチャーシューですが、

私はいつもチキンチャーシューに変えてもらってます。(^^)

ベジの方は、ミート、エッグ抜きにすればOKかなと・・・

　yelp.ca 写真で見る陣屋のメニュー：http://bit.ly/jinyamenu



SANTOUKA（山頭火）




サラダっぽい外観にマッチしたあっさり醤油ベースのスープ。

（通常のラーメンのスープは、豚骨だけです。）

そして、

CCが好奇心にかられオーダーした日本のクリームソーダ。（笑）





　yelp.ca 写真で見る山頭火のメニュー：http://bit.ly/santoukamenu



Motomachi Syokudo（元町食堂）





カラシではなく、ワサビで食べると友人から聞いていたので、

CCがどんな反応を示すか興味津々だったのですが、

"GOOD" と一言。 黙々と食べてました。（笑）

そばつゆっぽいスープなので、和風冷やし中華といった風情です。

もちろん、ここも苦手なトッピングは、はずしてもらえます♪

　yelp.ca 写真で見る元町食堂のメニュー：http://bit.ly/motomachimenu



BENKEI（弁慶）





トッピングを見てもわかるとおり、

昔ながらの日本の冷やし中華に一番近い気がします♪

豆板醤やおろしニンニクを入れるかは、お好みで。

　yelp.ca 写真で見る弁慶のメニュー：http://bit.ly/benkeimenu



と、今のところ、私とCCが行ったことのあるお店が、

この４店舗なので、他にお勧めのお店があったら、

ぜひ、教えてくださ〜い。(^_-)-☆


ところで、余談ですが、

ネイティブスピーカーの「ラーメン」の発音は、

"RAMEN" と綴られているので、まぎれもなく、"R" です。(^^;

http://www.collinsdictionary.com/dictionary/american/ramen


でも、「空手」＝"KARATE" よりは違和感がないですね。（笑）

http://www.collinsdictionary.com/dictionary/american/karate